Сладост без тежест: D-алулозата въвежда нова ера на здравословен вкус с ниско-захар
Искате да се насладите на сладки вкусове, но се притеснявате от скокове на калории и кръвна захар, D-Alulose перфектно решава тази „сладка дилема“. Като рядко срещана захар в природата (като смокини и стафиди), тя е приветствана като „революционен заместител на захарта за ерата с ниска-захар“.
Основната търговска точка на D-Alulose се крие в нейните магически свойства, „подобни на-захар, но не{2}}подобни на захар“. Има вкус и обем, изключително подобни на захарозата, но съдържа незначителни калории (около 1/10 от захарозата). Проучванията показват, че след като влезе в тялото, D-Alulose до голяма степен не се абсорбира поради липсата на механизъм за разграждане от метаболитни ензими и не причинява значителни колебания в нивата на кръвната захар или инсулин [1]. Това го прави идеален избор за хора с диабет и тези, които контролират кръвната си захар.
Още по-изненадващо, той е не само безвреден, но и полезен. Проучванията показват, че дългосрочната-добавка с D-алулоза помага за намаляване на натрупването на коремна мазнина и повишава чувствителността на черния дроб към инсулин, като по този начин спомага за подобряване на метаболитното здраве [2]. Може също така да инхибира реакцията на Maillard, предотвратявайки прекомерното изгаряне на печени продукти, което го прави отличен спътник за домашно печене.
Изборът на D-alulose означава избор на здравословен начин на живот, без да жертвате вкуса. Направете всяко сладко удоволствие леко и-свободно.
Референции:
Iida, T., et al. (2010). „Безопасност на D-Alulose (D-Psico): Нова рядка захар, предназначена за използване като подсладител.“ Регулаторна токсикология и фармакология, 57 (2), 125-131.
Мацуо, Т. и др. (2003). „Ефекти на D-psicose върху дневните вариации в кръвната глюкоза и инсулина при нормални плъхове.“ Бионаука, биотехнология и биохимия, 67 (1), 216-219. (Демонстрира механизми, свързани с гликемичния контрол и метаболитното въздействие).