Описание
Технически параметри
Кратко представяне на продукта
Име на продукта: суроватъчен протеин
Спецификация на продукта
|
Външен вид |
Бял или почти бял прах |
|
Аромат и мирис |
Характерен вкус и мирис |
|
PH (5% TS 20степен) |
6.9% |
|
Влага |
4.45% |
|
Пепел |
3.2% |
|
мазнини |
5.57% |
|
Лактоза монохидрат |
5.55% |
|
Чужда материя |
Съответства |
|
Диспергируемост |
15s |
|
Общ аеробен микробен брой |
5160cfu/g |
|
Дрожди и плесени |
< 1cfu/g |
|
E.Coli |
Отрицателен/g |
|
Колиформи |
< 1cfu/g |
|
Салмонела |
Отрицателно/750гр |
|
Coag Положителни стафилококи |
Отрицателен/g |
|
листерия |
Отрицателно/125гр |
|
Инхибиторни вещества |
Отрицателна |
|
Изгорени частици |
Отрицателен/50гр |
|
Протеин(както е) |
79.05% |
|
Протеин (на изсушена основа) |
82.7% |
